hrncekove recepty

hrncekove recepty

pondelok, 3. augusta 2015

Citrónový koláč.

Suroviny:
Cesto:
1 hrnček hladkej múky, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, 10 dkg masla, štipka soli
Krém:
1 Pl margarínu, 4 Pl škrobu, 3/4 hrnčeka kryštálového cukru, 1 vanilinový cukor, 3 vajcia, šťava a kôra z jedného citróna, 1 a 1/4 hrnčeka mlieka

Postup:
Maslo nakrájame na kocky, pridáme múku, cukor a štipku soli. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do alobalu a necháme na 30 minút v chladničke. Okrúhly plech na nízky koláč vymažeme maslom. Rúru si predhrejeme na 180°C. Po 30 minútach cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme do tvaru placky aby sa nám zmestila do plechu, môžeme ho popritláčať aj na boky plechu. Popicháme vidličkou a pečieme 30 minút. Korpus necháme úplne vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém. Nastrúhanú kôru aj šťavu z jedného citróna spolu zmiešame. V inej nádobe vymiešame vajcia s vanilinovým a kryštálovým cukrom, postupne pridáme margarin, škrob a mlieko. Všetko spolu rozmixujeme, nakoniec pridáme citrónovú šťavu s kôrou. Na vychladnutý koláč nalejeme plnku a pečieme do zlatista.

nedeľa, 2. augusta 2015

Margotkovo - malinový zákusok.





Suroviny:
Cesto:
1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 250g Hera, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 2 tyčinky Margot, 1 vanilinový cukor, 1 žĺtok, 3 pl kakaa, 1/2 prášku do pečiva
Tvarohová plnka:
500g tvarohu, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 3 celé vajcia, 1 vanilkový puding, 1 vanilinový cukor, 2 hrnčeky malín.

Postup:
Zmäknutú Heru zmiešame so žĺtkom, práškovým a vanilinovým cukrom. Po častiach pridávame múku zmiešanú s kakaom. Nakoniec nastrúhame tyčinky Margot. Vypracujeme hladké lepivé cesto. Rozdelíme si ho na 2 rovnaké časti zabalíme každú zvlášť do sáčku a dáme do mrazničky na 25-30 minút. Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh vyklopíme do misky, pridáme práškový cukor, vanilinový cukor vanilkový puding a 3 celé vajcia. Všetko spolu vymiešame. Veľký plech vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Ak chceme vysoký zákusok dáme na menší plech. Jednu časť cesta nastrúhame na dno plechu. nalejeme tvarohovú plnku a navrstvíme umyté maliny. Môžeme posypať ešte cukrom. Druhú časť cesta nastrúhame na maliny. Rúru si predhrejeme na 180°C. Na veľkom plechu pečieme 35 minút, na malom plechu 45 - 50 minút. Krájame až po úplnom vychladnutí, ked plnka stuhne.

piatok, 31. júla 2015

Brownies.

Suroviny:
1 hrnček vody (2 dcl), 2 hrnčeky hladkej múky, 220g Hery, 4 Pl kakaa, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 Pl sódy bicarbony, 3 Pl  bieleho jogurtu, 2 vajcia, 1 vanilinový cukor
Poleva:
120g Hery, 4 Pl kakaa, 6 Pl bieleho jogurtu, 1 vanilinový cukor, 3/4 hrnčeka práškového cukru, hrsť nasekaných orechov

Postup:
Do misy nalejeme 1hrnček vody, pridáme nstrúhanú Heru a kakao. Nad parou za stáleho miešania privedieme k varu a odstavíme. Necháme trošku vychladnúť. V druhej mise zmiešame múku s kryštálovým cukrom a sódou bicarbonou a pridáme do tekutej kakaovej zmesi. Postupne pridáme jogurt, vajcia a vanilinový cukor. Dobre všetko premiešame. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Cesto rozotrieme na vymastený plech. Pečieme asi 20 minút. Medzitým si pripravíme polevu. Zmiešame všetky ingrediencie na polevu a a zahrejeme ich. Ked sa cukor rozpustí môžeme pridať nasekané orechy. Takto pripravenú polevu nalejeme na ešte teplé upečené cesto. Polevu necháme stuhnúť a potom nakrájame na malé kocky.

Hrnčekové recepty   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP