Suroviny:
1a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 220g tvrdý syr, 230g maslo, 3pl kyslá smotana, 1 vajce, 1prášok do pečiva, 1čl soľ
1 vajce a mletá rasca na potretie praclíkov
Postup:
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme zmäknuté maslo, vajce, kyslú smotanu, soľ a premiešame. Nakoniec prisypeme múku a vymiesime hladké cesto. Zabalíme do folie a necháme v chladničke cca 30 minút odležať. Cesto vyvaľkáme na cca 0,5cm a formičkou na praclíky vykrajujeme. Ukladáme na plech na ktorom je papier na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mletou rascou. Pečieme na 200 °C cca 12-15 minút.
