1 hrnček malín, 80 kusov mladých malinových listov, 800 ml voda, 1 kg cukor, 1 pl kyselina citrónová
Postup:
Maliny a listy umyjeme a dáme do vody. Varíme 10 minúť, necháme prebublať. Precedíme cez gázu, vyžmýkame, vrátime šťavu na plameň a privedieme k varu. Vsypeme cukor a kyselinu citrónovou. Varíme za občasného miešania 10-15 minút. Horúci sirup plníme do fliaš zabalíme do deky a necháme do druhého dňa vychladnúť (Nesterilizujeme.) Z uvedenej dávky vyjde 1,5 l sirupu.
