1 menšia brokolica, 1hrnček strúhaný údený syr, 1 hrnček mortadela(jemná saláma), 1 smotana na varenie, 1 balenie cestovín, 1 čl kurkuma, soľ, 2 pl olej, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 2 a 1/2 hrnčeka vývaru (alebo vody).
Postup:
Zeleninu nakrájame na menšie kúsky. Do hrnca alebo vyššej panvice vsypeme cestoviny(ak použijeme farfalle ktoré sa varia dlhšie pridáme 4 hrnčeky vody alebo vývaru) pridáme brokolicu, cibuľu, prelisovaný cesnak, kurkumu, soľ, syr, olej a nakoniec zalejeme smotanou na varenie a vývarom. Zakryjeme pokrievkou a privedieme k varu. Odokryjeme a za občasného miešania vyríme 12-15 minút.
