500 ml mlieko, 1 hrnček hladká múka, 3 vajcia, štipka soli
Plnka:
kečup, horčica, 150g šunka, 250g tvrdý syr
Troj obal:
3/4 hrnčeka hladká múka, 3 vajcia, strúhanka, olej na vyprážanie
Postup:
Zo surovín na palacinky vyšľaháme hladké cesto a upečieme palacinky. Tvrdý syr si nastrúhame. Každú palacinku natrieme 1čl kečupu a 1čl horčice, uložíme 2 kolieska šunky a posypeme syrom. Palacinku na bokoch preložíme a potom zrolujeme alebo 2 krát preložíme na polovicu (ako pri závine). Obalíme v troj obale a vysmážame na rozpálenom oleji. Podávať môžeme teplé aj studené so zemiakovou kašou, alebo šalátom.
