1 balenie lístkového cesta, 1 vajíčko, 2 jablká, 1 škoricový cukor, 2 Pl džemu, šťava s jedného citrónu
Postup:
Jablká rozpolíme zbavíme jadrovníka a nakrájame na tenučké mesiačiky (čím tenšie, tým lepšie). Do sklenenej misky nalejeme horúcu vodu, vytlačíme šťavu z citrónu a ponoríme nakrájané jablká, aby nám trochu zmäkli. Necháme ponorené asi 3-4 minúty. Rozvaľkáme na tenko lístkové cesto a nakrájame ho na cca 6cm x 15cm pásy. Každý pás natrieme jemne marhuľovým džemom, jablká ukladáme k hornému okraju aby trošku prečnievali a aby sa prekrývali. Posypeme škoricovým cukrom. Preložíme okraj cesta cez jablká, ale musia nám jablká pretŕčať. Zrolujeme a ukladáme do formy na muffiny. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C° - 30-40 minút.
