Cesto:
1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 250g Hera, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 2 tyčinky Margot, 1 vanilinový cukor, 1 žĺtok, 3 pl kakaa, 1/2 prášku do pečiva
Tvarohová plnka:
500g tvarohu, 1/2 hrnčeka práškového cukru, 3 celé vajcia, 1 vanilkový puding, 1 vanilinový cukor, 2 hrnčeky malín.
Postup:
Zmäknutú Heru zmiešame so žĺtkom, práškovým a vanilinovým cukrom. Po častiach pridávame múku zmiešanú s kakaom. Nakoniec nastrúhame tyčinky Margot. Vypracujeme hladké lepivé cesto. Rozdelíme si ho na 2 rovnaké časti zabalíme každú zvlášť do sáčku a dáme do mrazničky na 25-30 minút. Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh vyklopíme do misky, pridáme práškový cukor, vanilinový cukor vanilkový puding a 3 celé vajcia. Všetko spolu vymiešame. Veľký plech vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Ak chceme vysoký zákusok dáme na menší plech. Jednu časť cesta nastrúhame na dno plechu. nalejeme tvarohovú plnku a navrstvíme umyté maliny. Môžeme posypať ešte cukrom. Druhú časť cesta nastrúhame na maliny. Rúru si predhrejeme na 180°C. Na veľkom plechu pečieme 35 minút, na malom plechu 45 - 50 minút. Krájame až po úplnom vychladnutí, ked plnka stuhne.
