Marhuľová bublanina.
Suroviny:
2 celé vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček mlieka, 3/4 hrnčeka oleja, 1 prášok do pečiva, 1hrnček kryštálového cukru, marhule.
Postup:
Cukor vymiešame so žĺtkami do peny pridáme postupne mlieko,olej, múku, prášok do pečiva a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov. Na vymastený plech vlejeme cesto a rozotrieme po celom obvode. Marhule odkôstkujeme a prekrojíme na polovicu. Ukladáme na cesto tesne vedľa seba. Rúru si predhrejeme na 180 °C pečieme približne 40 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom.