Suroviny:
2 hrnčeky vlažného mlieka, 3 vajcia, 1 kg polohrubej múky, 1/2 prášok do pečiva, 1 droždie, 1/2 hrnčeka oleja, 1 Pl kryštálového cukru, štipka soli
Plnka:
750 g slivkového lekváru, 2 čl mletej škorice, 2 Pl kryštálového cukru
Posýpka:
1/2 hrnčeka mletých orechov, 3Pl kryštálového cukru, 1 hrnček polohrubej múky, 2 Pl oleja
Postup:
Do misy nasypeme preosiatu polohrubú múku do ktorej urobíme jamku, nadrobíme droždie posypeme cukrom a zalejeme vlažným mliekom. Po vytvorení kvásku pridáme vajcia, prášok do pečiva, štipku soli a olej. Vypracujeme hladké cesto a necháme 45 minút vykysnúť. Medzitým si pripravíme plnku. Lekvár zmiešame s cukrom, a škoricou, ak je príliš hustý prilejeme trochu vody a vyšľaháme. Vymastíme si plechy. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť vyvaľkáme na veľkosť plechu a premiestnime ich na plechy. Okraje cesta lyžicou pritláčame aby nám vznikol vyšší okraj. Plnku si tiež rozdelíme a navrstvíme na plechy. Nakoniec posypeme posýpku. Necháme ešte podkysnúť asi 15 minút. Rúru si predhrejeme na 180 °C, pečieme asi 45 minút.
