Jarná kapustová polievka.

Suroviny:
1 malá hlávka kapusty, 1cibuľa aj s vňaťou, 1 veľký zemiak, 1 malá feferónka, 3Pl oleja, 1 čl cukru, soľ, korenie, zeleninové dochucovadlo,  1Pl octu rasca

Postup:
Na rozpálenom oleji upražíme do sklovita pokrájanú cibuľu aj s vňaťou, pridáme 1 čl cukru, a zemiak nakrájaný na kocky. Podusíme asi 5 minút, zalejeme vodou alebo mäsovým vývarom. Kapustu nakrájame na rezance a vsypeme do hrnca. Ochutíme korením, rascou, feferónkou, a octom. Povaríme do mäkka, potom pridáme zeleninové dochucovadlo a ešte 5 minút varíme.