Mandarínkové maffiny.

Suroviny:
1 hrnček polohrubej múky, 4PL kryštálového cukru, 2 x  vanilínový cukor, 2 vajcia, 1/2 balíčka prášok do pečiva, 1dcl oleja, 5 PL mlieka, 1 konzerva mandarínok.


Postup:
V miske si zmiešame, muku, cukor, vanilkový cukor , prášok do pečiva a soľ. V druhej miske si vyšľaháme vajíčka pridáme olej,  mlieko, pridáme nasekané mandarínky. Tekutú zmes vylejeme k múke a dobre premiešame ak sa nám zdá cesto husté prilejeme trochu mlieka, alebo mandarínkovej šťavy. Vylejeme do formičiek na maffinky do 2/3- Pečieme  na 180 °C  15- 20 minút.