Margotkové rezy

Suroviny:
Piškóta: 1 čokoládu Margot postrúhať,  2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 smotana na šľahanie, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 1/2 hrnčeka oleja, 1/2 hrnčeka mlieka, 2 vajcia.
Poleva: 3 vajcia, 180g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 PL kakaa, 1čokoládu margot.



Postup:
Všetky suroviny na piškótu zmiešame a dobre vyšľaháme, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C asi 25 minút.Necháme vychladnúť.

Nad parou  si vyšľaháme plnku z 3 vajec, 180 g kryštálového cukru,  kakaa, vanilkového cukru, a  postrúhanej čokolády Margot. Po vychladnutí zmiešame s 250 g masla. Nanesieme na piškótu a dáme schladiť.