Jablkovo-tvarohové maffinky

Suroviny:
Cesto: 3/4 hrnčeka polohrubej muky, 1 vajíčko, 1/4 hrnčeka kryštálového cukru, 1/2 čl prášku do pečiva ,1/2 čl sódy bikarbony, 1/4 čl soli, 3 PL kakaa, 3 PL oleja,  1/4 hrnčeka jablkovej šťavy 
Plnka: 3  jablká, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, 1 PL masla, 1čl škorice, 170 g krémového tvarohu, 1 vajíčko,

Postup:
Jabĺčka si ošúpeme,a nakrájame na malé kocky, na panvici si zohrejeme maslo pridáme jabĺčka, prisypeme 1/4 hrnčeka  kryštálového cukru a posypeme škoricou. Jabĺčka necháme skaramelizovať, odstavíme a necháme vychladnúť. Tvaroh si vymiešame s vajíčkom a 1/4 šálkou  kryštálového cukru. Zmiešame spolu všetky suroviny na cesto, do muffinkových foriem dávame najskôr za lyžicu tmavého cesta potom za lyžičku jabĺčok,1 lyžicu
tvarohu, a opäť jabĺčka. Pečieme pri 180 C asi 30-35 minút.