Kokosové rezy

Suroviny:
Cesto:  4 vajcia, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 dcl oleja, 1 PL kakaa, 1 hrnček mlieka, 1 prášok do pečiva.
Plnka:  3 dcl mlieka, 130g kokosu, 150g masla, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru,125 g cera džem.

Postup:
Vymiešame vajcia s cukrom , postupne pridáme múku s práškom do pečiva a ostatné suroviny. Vypracujeme cesto, vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180°C asi 25 minút. Na plnku si prevaríme mlieko s cerou, vsypeme kokos a kryštálový cukor. Varíme 3 minuty.  Na vychladnutý plát natrieme džem a navrstvíme kokosovú plnku.