suroviny:
1 cibuľa, 2 hrnčeky krúpy, 3 hrnčeky voda, olej, soľ, korenie, 1 hrnček mlieko,1 zemiak, 1pl maslo, údená krkovička
Postup:
Krúpy si deň do predu namočíme. Na druhý deň prepláchneme 2x studenou vodou. Na oleji usmažíme na drobno nakrájanú cibuľku ,vsypeme scedené krúpy, zalejeme vodou, pridáme na drobno nasekaný alebo nastrúhaný zemiak. osolíme okoreníme a prikrité za občasného miešania varíme do mäkka.(cca 30 minút). Ked sú krúpy mäkké prilejeme hrnček mlieka pridáme 1 pl masla. Za stáleho miešania varíme cca 10 minút. Údené uvarené mäso nakrájame na hrubšie plátky a na suchej panvici opekáme z oboch strán. Pri servírovaní polejeme rozpusteným maslom alebo masťou.
