Suroviny:
1 kg varená veľká fazuľa, 1 kg cibuľa ( nemusí byť), 5 kg paprika, 3 kg paradajky, 200ml olej, 200 ml ocot, 8 Pl kryštálový cukor, 1 preosiate Deko
Postup:
Fazuľu uvaríme a necháme vychladnúť. Papriku a cibuľku nakrájame na menšie kúsky, paradajky narežeme zabaríme horúcou vodou, stiahneme šupku a tiež nakrájame na menšie kúsky. Do hrnca vsypeme papriku a cibuľku, postupne vlejeme olej a ocot a dobre premiešame. V 8 Pl kryštálového cukru rozmiešame preosiate deko a vsypeme na papriku. Dobre premiešame a necháme variť cca 5-10 minút, pridáme paradajky a nakoniec aj fazuľu. Necháme asi 5 minúť všetko spolu prevariť. Plníme do zaváraninových pohárov. Sterilizujeme pri 90°C cca 10 minút.
