1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky, 3 Pl olivového oleja, 1/2 droždia, 1 Pl soľ, 1/2 čl cukru, 3/4 hrnčeka teplá voda.
Postup:
Do múky urobíme jamku namrvíme droždie posypeme cukrom a zalejeme teplou vodou. Po vytvorení kvásku pridáme olivový olej a soľ. Spolu premiesime (cesto by malo byť mäkké a pružné). Necháme kysnúť 30 minút. Z cesta si odoberáme kúsky polievkovou lyžicou a vyvaľkáme do tvaru kruhu. Ak robíme na veľký plech tak si cesto delíme na polovicu a roztiahneme na veľkosť plechu ktorý si pomastíme. Plníme ľubovolnými prísadami. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 20-25 minút.
