Mandarinkové mafinky

Suroviny:
1hrnček polohrubej múky, 1/2 hrnčeka oleja, 2 kl prášku do pečiva, 2 vanilkové pudingy, 1/2 hrnčeka kryštálového cukru, 1 plechovka mandarinkového kompótu, 3 celé vajcia, 1 vanilkový cukor

Postup:
Vanilkový cukor,žĺtky a kryštálový cukor spolu vyšľaháme do peny,pridáme múku, olej a prášok do pečiva.V jednej šálke mandarinkovej šťavy rozmiešame vanilkové pudingy a vlejeme do cesta pridáme na kúsky pokrájané madarinky a sneh z bielkou,všetko spolu z ľahka premiešame naplníme formy na mafinky a pečieme pri 200°C do ružova.