Tvarohové rezy

Suroviny:
Cesto:3 vajcia , 1 hrnček práškového cukru, 1 hrnček vlažnej vody, 1 hrnček oleja , 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva,  3 PL kakaa,  pikantný džem asi
Plnka:500 g zmäknutého tvarohu, 250 g masla, 200 g práškového cukru, ½ balíčka vanilkového cukru, 2 PL rumu
Poleva:1 l vody, 100 g kryštálového cukru, 1 balíček VITA citrónu určeného na 1 l vody, 3 balíčky pudingového prášku s citrónovou príchuťou

Postup:
Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista, postupne pridáme olej, vodu, kakao, múku s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dáme piecť. Vychladnutý plát potrieme džemom, navrstvíme naň plnku, na ktorú pomaly nalievame pripravenú polevu. Múčnik dáme do chladničky stuhnúť
Plnka: Tvaroh vymiešame s maslom,  práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a rumom na jemnú tvarohovú plnku.
Poleva:  Vodu rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej rozmiešame pudingové prášky a VITA citrón a vlejeme do druhej časti vody, ktorú sme nechali spolu s cukrom zovrieť, a za stáleho miešania uvaríme na kašu. Odstavíme a za občasného miešania necháme takmer vychladnúť.