Broskynové maffinky

Suroviny:
2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček kryštálového cukru, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1 hrnček mlieka, 1 vanilínový cukor, 1 kypriaci prášok do perníka, 1 broskyňový kompót

Postup:
Z uvedených surovín, okrem broskýň vymiešame hladké cestíčko. Nakrájané broskyne obalíme v múke, aby nám neklesli. Košíčky na maffinky naplníme cestíčkom a na povrch naukladáme nakrájané broskyne. Pečieme pri  180°C asi 20 minút.