Suroviny:
2 hrnčeky múky (1 hrnček Mantler a 1 hrnček primix UNI), 1/2 kelímka kyslej smotany, 1 hrnček mlieka, 25g droždia, 1 celé vajce, čl soli, čl rasce
Postup:
Do misy vysypeme obe múky, urobíme jamku do ktorej nadrobíme droždie a zalejeme teplým mliekom. Po vytvorení kvásku pridáme smotanu vajce rasca a soľ. Vytvarujeme cesto a dáme na 2-3 hodiny do chladničky. Vyvaľkáme cesto vykrojíme kruhy väčšou šálkou a necháme ešte chvíľu podkysnúť. Rozohrejeme si olej a vypražíme langoše.